源天然-米•禮•旅⏐山邊海角直送碗裡的真實美味

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源農快報

  • 台灣之光 源天然品牌代言人—奧賽第一人 蔡明潔
    源天然品牌代言人—蔡明潔Daddy   /  台 灣 之 光  / 蔡明潔今年代表台灣參與國際奧林匹亞大賽，每位參賽選手必須先取得國際健美總會職業卡再贏得職業賽冠軍，才能奪下隔年奧林匹亞賽的門票。所以能夠參與奧賽的亞洲選手不多，台灣更未成功登上奧賽舞台。明潔能夠脫穎而出，無疑付出超群的努力與卓越毅力，他不懼艱難、持之以恆的精神與源天然黑纖米®一樣。黑纖米®是台灣第一支獲得iTi食品界米其林二星獎的商品，也是台灣唯一獲得三面金牌的國際稻米品牌。蔡明潔和源天然努力築夢的精神和獲得的成就，代表台灣在國際發光的優異表現

  • 膳食纖維帶來的好處
    近年來風靡全球的健康飲食模式，包括地中海飲食、得舒飲食、永續健康飲食等，都少不了富含膳食纖維的食物，可見膳食纖維對維持健康、預防疾病的重要性： 1. #改善體重：膳食纖維量多的食物，通常熱量較低之外，也需要比較多的時間咀嚼、吞嚥及消化，同時會增加食糜的體積，可以幫助延長飯後的飽足感，對於需要體重管理的人來說，就比較能避免嘴饞亂吃的陷阱。 2. #控血糖：在糖尿病患中的研究發現，纖維可以減緩糖分在腸道的吸收，因此協助血糖的控制。富含纖維的飲食模式也有助於預防二型糖尿病的發生。 3. #維持腸道健康：膳食

  • 關於吃米飯這件
    台灣近50年來過度西化與快餐式的飲食習慣 常常一份三明治、火腿蛋，快速方便就好 讓大家愈來愈少吃米飯 反而吃太多麵包、餅乾…等會引起過敏的麥製品 也因為這樣的飲食習慣 讓現代的許多孩子都有乳糖不適及麩質過敏的現象 隨之而來的是 代謝症候群所引起的肥胖、三高…等文明病傷害。         相信每位父母都和我們相同 在餵養孩子的過程中，都希望給他們最好的 孩子從小飲食選擇，是未來健康成長的關鍵因素 也是我們決定帶著小孩從上海回到台東的主因。 就這樣我們開始了一場為了孩子的飲食革命 台灣每年的食米量逐漸在下降 我們努

  • 種下200公頃的希望
      很開心源天然首次主辦記者會就是和大家分享一個這麼好的消息而這也是我和農夫小羅至創立源天然以來達成的重要里程碑：以傳統農業品牌型態獲得政府與天使的投資。「種下200公頃的希望」源天然宣告在政府與通路、消費者的共同支持下將在台東擴產達200公頃的友善契作面積也持續發揮社會影響力在永續保育土地、促進健康福祉和改善農民的經濟弱勢等方面加強力道。     源天然是非常、非常幸運的品牌（當然我們夫妻也是玩命般的拼農業）感謝國發會、農委會的水保局、農糧署中小企業處、台東縣政府都像父母兄長般的提攜照顧。更要謝謝我的爸
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restaurant_menu SDGS永續實踐