| 📷 源天然創辦人羅永昌與范逸嫻夫婦   源天然—池上振興田區，位於台東縣池上鄉振興村，土質為海岸山脈的無污染土質，而灌溉水源 則引至海岸山脈之純淨溪水，此區域產出的稻米，皆是口感香濃、米粒飽滿的優質好米。   源天然由返鄉青年夫妻羅永昌與范逸嫻所創立，致力...閱讀更多

最近米酵菌酸風波引發恐慌，闆娘小嫻跟小編今天開會中，也討論到食物以及保存方法的重要性。 從健康與美味兼顧的角度，小嫻跟大家分享一些心得，不只會講米怎麼保存， 也會聊到飯怎麼保存跟復熱，才會好吃又安全。     🍚 一樣的米，不一樣的保存方式 🍚   1. 避開高溫...閱讀更多

人的一生中，將享受高達「88,000頓」的餐點。 每一餐，不只是簡單的飽腹，也代表著我們對家人健康與心靈交流的願望。     源天然為您準備這8萬8千次美食的核心主食，一切從一碗溫暖的米飯開始， 進一步擴及永續的田園環境和保育動物，確保循環可持續的生態體系。   ...閱讀更多

Q 黑纖米與機能活化黑纖米的差異？ A 雖然兩者都同樣含有花青素、膳食纖維、抗性澱粉，但是機能活化黑纖米是有再經過特殊的機能活化技術，    保留更多的GABA營養素，可以幫助睡眠、減輕壓力，且免浸泡、免沖洗，適合學齡孩童及年長者食用。     Q 源天然一等米和二等米...閱讀更多

源天然品牌代言人—蔡明潔Daddy   台灣之光｜ 蔡明潔今年代表台灣參與國際奧林匹亞大賽，每位參賽選手必須先取得國際健美總會職業卡再贏得職業賽冠軍，才能奪下隔年奧林匹亞賽的門票。所以能夠參與奧賽的亞洲選手不多，台灣更未成功登上奧賽舞台。明潔能夠脫穎而...閱讀更多

現在普遍雙薪家庭，平日忙碌又常外食導致許多營養素攝取不足或缺乏，像是膳食纖維、鉀等，而國健署也因此推薦大家要多吃全穀類，像是糙米、全麥，幫助大家可以補足一些缺乏的營養素。近期在社群上開始討論起黑纖米，有人在問這種米是黑米還是紫米？有什麼營養價值？就讓...閱讀更多

    初秋，是恢復和調節人體機能的最佳時機，也是適合放鬆旅行的季節   源天然邀請了貴賓們一起到池上體驗食農慢遊之旅   豐富多采的地景，顏色繽紛的美食，交織出療癒身心的時光   從池上的文化歷史到藝術與自然生態，再將池上風土特色濃縮成一場美食饗宴        ...閱讀更多

台灣近50年來過度西化與快餐式的飲食習慣 常常一份三明治、火腿蛋，快速方便就好 讓大家愈來愈少吃米飯 反而吃太多麵包、餅乾…等會引起過敏的麥製品 也因為這樣的飲食習慣 讓現代的許多孩子都有乳糖不適及麩質過敏的現象 隨之而來的是 代謝症候群所引起的肥胖、三高…...閱讀更多

為什麼要做黑潮米?一次與農友交流的過程中發現了稻米產業的核心問題耕作田地的碎片化、人力物力投入成本高、經濟效益低人們自然都轉到外地工作造成東海岸的良田休耕。契作農友感慨的說：四五十歲的年輕人都到都市打工看著這片土地就這樣荒廢著，實在很可惜。聽著小羅也...閱讀更多

    今夏的第一場 #食農教育 體驗，大成功 帶著蒲公英幼兒園的60位大小朋友一起下田插秧 雖然孩子們起初因為害怕泥濘和髒汙 而遲遲不敢跨出第一步 但在老師們的鼓勵下，也都順利進入了田地 個個帶著滿身泥濘上來 相信這次的體驗對孩子們來說 都是一份難忘的經驗    ...閱讀更多