最近米酵菌酸風波引發恐慌，闆娘小嫻跟小編今天開會中，也討論到食物以及保存方法的重要性。 從健康與美味兼顧的角度，小嫻跟大家分享一些心得，不只會講米怎麼保存， 也會聊到飯怎麼保存跟復熱，才會好吃又安全。     🍚 一樣的米，不一樣的保存方式 🍚   1. 避開高溫...閱讀更多

    初秋，是恢復和調節人體機能的最佳時機，也是適合放鬆旅行的季節   源天然邀請了貴賓們一起到池上體驗食農慢遊之旅   豐富多采的地景，顏色繽紛的美食，交織出療癒身心的時光   從池上的文化歷史到藝術與自然生態，再將池上風土特色濃縮成一場美食饗宴        ...閱讀更多

    今夏的第一場 #食農教育 體驗，大成功 帶著蒲公英幼兒園的60位大小朋友一起下田插秧 雖然孩子們起初因為害怕泥濘和髒汙 而遲遲不敢跨出第一步 但在老師們的鼓勵下，也都順利進入了田地 個個帶著滿身泥濘上來 相信這次的體驗對孩子們來說 都是一份難忘的經驗    ...閱讀更多