源天然料理小教室

源天然料理小教室

哈囉，我是農夫小羅，一年四季都在田裡陪著米長大。🌾

很多人以為米就是白飯而已，但其實，米有很多種吃法、很多種煮法。只要用對方法、搭對食材，一顆顆平凡的米粒，也能變出讓人驚喜的好味道。

我們在這裡開了一間小小的「料理小教室」，由我們的阿儒師來教大家用米創造出無限可能，希望能把這些年我們對米的了解、對土地的堅持，分享給你。

🌾 種得好，更要煮得對

想煮出一鍋香噴噴、粒粒分明的飯，不是靠運氣。從選米、洗米、加水到火候，每一個細節都藏著訣竅。

例如：我們的【飯香食堂｜米怎麼煮？】就是為了這個而設的。簡單幾個步驟，教你怎麼把源天然的好米煮到剛剛好，吃出最自然的米香。

🍙 米料理不是只有白飯

米，不只是配角。你可以用它做一鍋暖呼呼的【鮭魚炊飯】，也可以變出香甜的【米布丁】當點心。甚至像我們的【忘憂茶米禮盒】，用來做茶泡飯、泡茶都很對味。

這些都是從我們日常生活中，一道一道試出來的料理。沒什麼花俏的技巧，但保證天然、簡單、好吃。

🌱 米的無限可能

我常說，米的變化是沒有極限的。

從鹹到甜、從飯到湯，甚至做成布丁等，米可以陪我們從早餐到宵夜。未來我們也會持續更新更多料理、更多吃法，讓你一次認識米的多種可能。

📹 想學嗎？一定要來看看我們的教學！

每一道料理，都有簡單教學，圖文或影片慢慢教。一起動手做做看，煮出自己的源天然味道。