OKO GOODs｜發表於 2018-03-26 09:40
台灣東南邊有一片樂園，在海岸山脈與中央山脈的夾縫中。這那裡的稻子，鳥瞰整個花東縱谷，吹著太平洋海風，暢飲自湧的泉水，鄰居是愛吃田邊地瓜的山豬！
(圖片來源：源天然)
「源天然」的稻田就在那海拔最高的地方台東池上！純淨天然的環境，是以前日本天皇貢米的產區。由於看見在家鄉「振興部落」許多孤單無依的孩子，和失業無奈的青年，於是羅永昌及范逸嫻夫妻倆返鄉創立「源天然農業」，與弱勢族群形成合作關係，並推廣自然農法耕作，帶領契作小農，關注環境永續並復育生態。
以自然農法和有機農法照顧這一片農地，利用食物鏈概念的生物防治法治蟲害，施用有機肥料，不灑農藥與除草劑，讓稻穀健健康康地長大。現已復育了大冠鷲與金線蛙等保育類動物，獲得慈心綠色保育標章。
(圖片來源：源天然)
現代社會因為西化的飲食與惡劣的環境，造成孩童肥胖與過敏問題嚴重。同樣身為父母的源天然創辦人，對此問題更為重視，希望以飲食結構的改變逆轉許多疾病的起因。從種植品種的選擇就下了很多功夫研究，他分析，台灣原生專利品種「黑纖米」富含花青素，比一般白米有更多的鐵質，是高營養價值的作物，此品種能跳脫白米市場的價格競爭，也有利推廣到國際市場，提高市場價值。
(圖片來源：源天然)
源天然參加2017年於比利時舉辦的iTQi Superior Taste Award評鑑，榮獲二星獎榮譽，是全台首位獲獎的稻米生產者，也是當年全球唯一黑米得獎者！同年底以獲獎之黑纖米研發出即食黑纖粥，採用瞬間熟化技術，保留源天然黑纖米及源天然胚芽糙米兩個主要原料的營養與香氣，並賦予米粥軟綿口感。
(圖片來源：生態綠)
◎ 享用方式 ◎
源天然黑纖粥無須久泡，僅需注入熱水後靜置1分鐘，如果打入蛋花的話，建議以滾水沖泡並加蓋靜置3分鐘。更特別的是可以直接加入冰牛奶，享受Q彈清爽的口感！
(圖片來源：生態綠)
回到寧靜無汙染的台東偏鄉，源天然推廣健康飲食觀念，也致力推動食農教育及產地餐桌慢食精神，為現代社會帶來自然生機，也努力復育家鄉美好的土地，為促進農村發展盡一份心力。
圖片/資料來源
https://www.facebook.com/onaturerice/
文章取自OKO GOODs｜https://okogreen.com.tw/blog/4830
