台灣近50年來過度西化與快餐式的飲食習慣
常常一份三明治、火腿蛋，快速方便就好
讓大家愈來愈少吃米飯
反而吃太多麵包、餅乾…等會引起過敏的麥製品
也因為這樣的飲食習慣
讓現代的許多孩子都有乳糖不適及麩質過敏的現象
隨之而來的是
代謝症候群所引起的肥胖、三高…等文明病傷害。
相信每位父母都和我們相同
在餵養孩子的過程中，都希望給他們最好的
孩子從小飲食選擇，是未來健康成長的關鍵因素
也是我們決定帶著小孩從上海回到台東的主因。
就這樣我們開始了一場為了孩子的飲食革命
台灣每年的食米量逐漸在下降
我們努力找回大家對米飯的重視
有很多聲音需要克服
還有面對吃米飯被貼上會變胖的標籤。
為了解決這個問題
從種植品種的選擇就下了很多功夫研究
培育出含抗性澱粉、花青素的獨家品種「黑纖米」
比一般糙米有更多的膳食纖維
又口感似白米飯Q彈且香氣芬芳。
一切的起始來自給孩子一個美好的未來
源天然創業的初衷是給孩子們安心的好食物
看著孩子們在餐桌上大口吃飯的那種歡快暢意
是說不出來的滿足感。
為了自己的孩子，也為了大家的下一代
多吃一口飯，對身體好處多多。
By 農夫小羅
